Daging kambing dan sapi merupakan dua sumber protein yang umum dijadikan hewan kurban saat Idul Adha. Lantas, mana yang punya kandungan gizi lebih baik?

Saat hari raya kurban, daging sapi dan kambing sering diolah menjadi sate, gulai, hingga tongseng. Keduanya juga tergolong daging merah.

Meski sama-sama sumber protein, keduanya tentu punya kandungan gizi yang berbeda. Ada pula yang menganggap kambing lebih tinggi kolesterolnya. 

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Kalori daging sapi vs kambing

Ilustrasi. Untuk mengetahui kandungan gizi mana yang lebih baik, daging sapi vs kambing, ketahui dulu jumlah kalori dari keduanya. (iStockphoto/Cook Shoots Food)

Untuk mengetahui kandungan gizi mana yang lebih baik, daging sapi vs kambing, ketahui dulu jumlah kalori dari keduanya.

Melansir berbagai sumber, dari segi kalori ternyata daging kambing mengandung kalori yang lebih tinggi dari daging sapi. Kalori dalam daging sapi per 100 gramnya kurang lebih ada 285 kkal, sementara di daging sapi rata-rata hanya 217 kkal.

Meski begitu, daging kambing justru lebih rendah lemak jika dibandingkan dengan daging sapi. Daging kambing juga mengandung lebih banyak protein.

Lihat Juga : 5 Cara Memilih Hewan Kurban Idul Adha Sesuai Sunah

Kandungan rendah lemak jenuh dan kolesterol serta zat besi pada daging kambing juga cukup bagus jika dijadikan salah satu pilihan daging merah untuk dikonsumsi.

Tapi, bukan berarti daging sapi tidak baik dari segi gizi. Daging sapi juga memiliki keunggulannya sendiri dari segi gizi serta nutrisi. Daging ini mengandung protein pembentuk massa otot.

Daging ini menjadi pilihan tepat untuk anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan. Daging ini juga bisa mempertajam daya ingat karena mengandung vitamin B kompleks, serta kandungan Omega-3 yang bisa memelihara saraf pusat.

Lihat Juga : Jangan Sampai Terlewat, Ini Jadwal Puasa Arafah dan Tarwiyah 2024

Daging sapi juga bagus bagi Anda yang sedang dalam masa pemulihan. Misal setelah operasi atau mengalami kecelakaan berat, makan daging sapi bisa membuat proses penyembuhan luka jadi lebih cepat.

Jadi mana yang terbaik, gizi daging sapi vs kambing?

Tentunya, kedua jenis daging ini sama-sama baik dan sehat asal tidak dikonsumsi berlebihan.

• ·DPR Nilai Pengajuan Dana Hibah Sampah Berlebihan
• ·Klarifikasi Kemendiktisaintek soal Nasib Neni Herlina yang Dipecat Sepihak Mendiktisaintek Satryo
• ·Acara Gowes Bareng Pramono Bakal Lintasi JLNT, Komunitas Pesepeda dan Pejalan Kaki Menolak
• ·Kawal Kerja Pansus DPRD DKI, Demokrat: Kami Ingin Produk Legislasi Konkret!
• ·Jokowi Resmi Berhentikan Firli Bahuri Sebagai Ketua KPK
• ·Menteri Agama Sebut Pusat Kajian Islam Tak Hanya Berada di Timur Tengah
• ·Lagi Ramai di Media Sosial, Apa Itu 'Popo Siroyo'?
• ·DPRD Minta Pramono Mulai Terapkan ERP, Bisa Mulai Tahap Satu di Jalan Utama
• ·Pria Juga Bisa Rasakan Nyeri Usai Bercinta, Ini Alasannya
• ·Hasto Belum Ditahan KPK, Bungkam Usai Diperiksa Selama 3,5 Jam
• ·Awasi Pelaksanaan Haji, DPR Bentuk Timwas Lokal di Makkah: Anggotanya WNI di Arab Saudi
• ·Terobosan Transportasi Jabodetabek: Transjakarta Ekspansi Besar
• ·Pemilu 2024 Tinggal 45 Hari Lagi, Jokowi Tegaskan KPU Semua Harus Siap!
• ·KPK Sebut Kepala BPJN Kalbar Dedy Mandarsyah Tak Laporkan Beberapa Aset Kekayaan
• ·Alasan Pramugari Tak Wajib Bantu Penumpang Taruh Tas di Bagasi Kabin
• ·Doa dan Amalan 10 Hari Ramadan, Yuk Amalkan!