Ibu hamiltak disarankan makan daging atau ikan mentah, termasuk sashimi. Apa itu sashimi?

Anda tentu tidak asing dengan ibu yang makan sushi, sashimi, dan sajian serba mentah usai melahirkan. Buat orang biasa, mengonsumsi sederet makanan khas Jepang ini terlihat tidak aneh.

Lihat Juga : Review KulinerBersembunyi dari Riuh Senopati, Nikmati Sajian Jepang Modern

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Apa itu sashimi?

Sashimi merupakan makanan mentah yang diiris tipis. Sashimi jadi salah satu kuliner khas Jepang yang begitu digemari.

Sashimi kebanyakan menggunakan boga bahari sebagai bahan utama. Namun, sebenarnya daging lain pun digunakan seperti daging sapi, kuda, dan rusa. Kulit tahu yuba dan konyaku pun lazim disajikan sebagai sashimi.

Jenis sashimi yang cukup populer antara lain maguro (tuna), sake (salmon), saba (mackerel), katsuo (cakalang), kanpachi (ikan ekor kuning), ika (cumi-cumi), tako (gurita), amaebi (udang), dan hotate (kerang).

Lihat Juga : Ikan yang Mengandung Omega 6, Tak Kalah Penting dari Omega 3

Melansir dari Japan Guide, sebagian besar sashimi dibumbui dengan kecap asin. Anda cukup mencelupkan potongan sashimi ke dalam piring kecil berisi kecap asin sebelum disantap.

Selain kecap asin, sashimi jenis tertentu biasa disantap dengan tambahan sedikit wasabi atau jahe bubuk. Wasabi atau jahe bubuk tidak dicampur bersama kecap asin, tetapi dioleskan langsung pada sashimi.

Apa itu sashimi sering disamakan dengan sushi. Padahal, keduanya sangat berbeda. Meski sama-sama menggunakan bahan mentah, sushi disajikan bersama nasi yang diberi cuka.

• ·5 Makanan Ini Bisa Dikonsumsi Setelah Olahraga, Bye
• ·70% Laba Tokio Marine Bukan dari Jepang Lagi
• ·Kembali Meriahkan IIMS Surabaya 2025, United E
• ·Jokowi Prediksi Harga Beras Akan Turun Jelang Panen Raya
• ·Tren Pelaku Pengeboman Sekarang Gunakan Perempuan sebagai Pelaku
• ·Mitratel Bagikan Dividen Rp2,06 Triliun, Setara 98 Persen dari Laba Bersih 2024
• ·Ini Manfaat Vitamin U, Vitamin yang Jarang Diketahui
• ·Ini Manfaat Vitamin U, Vitamin yang Jarang Diketahui
• ·Intip Syarat Daftar Lowongan Kerja Bank Muamalat Terbaru Mei 2024, Cek 11 Wilayah Penempatannya
• ·Pria Ini Pecahkan Rekor Dunia, Makan 34 Ribu Burger Seumur Hidup
• ·KPU Siapkan Rapat Pleno Terbuka Untuk Tetapkan Hasil Pemilu 2024
• ·Laba Bersih Carsurin Diproyeksi Naik 70%, Margin Membaik di Tengah Investasi
• ·FOTO: Biara Tertua di Gaza, Warisan Dunia UNESCO yang Terancam Hancur
• ·Kejagung Minta Hakim Tolak Praperadilan Budi Said Terkait Kasus Dugaan Korupsi PT Antam
• ·Simak Cara Klaim JHT Tanpa Harus Menunggu Usia 56 Tahun, Catat Semua Persyaratannya
• ·Kisah Sukses Nita Dirikan 2 Salon Lewat Kursus Kecantikan Program PKW