Kopi Panas vs Kopi Dingin, Mana yang Lebih Sehat?
Saat berbicara soal kopidingin vs kopi panas, selera pribadi pasti jadi alasannya. Namun, bagaimana jika dilihat dari segi kesehatan? Mana yang lebih baik antara kopi dingin dan kopi panas?
Kopi jadi salah satu minuman stimulan terbaik di pagi hari. Biasanya, kopi diminum dalam kondisi panas. Tapi dalam beberapa tahun terakhir, tren kopi dingin juga ikut digilai.
Hingga saat ini, belum ada banyak penelitian yang membahas beda kopi dingin dan kopi panas dari segi kesehatan.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Pilihan Redaksi
|
Lantas, bagaimana dengan asupan kafein? Mana yang lebih tinggi kafein antara kopi dingin dan kopi panas?
Kafein sangat bervariasi dalam setiap kopi yang diseduh. Hal ini bergantung pada banyak faktor, salah satunya adalah biji kopi yang digunakan.
Namun demikian, sebuah studi pada tahun 2020 dari American Chemical Society menemukan hal yang hampir mirip. Kafein pada kopi panas ditemukan sedikit lebih tinggi daripada metode penyeduhan dingin.
Namun, Anda juga perlu berhati-hati mengonsumsi kafein. Basit mengingatkan, kafein punya sisi positif dan negatif.
"Kafein meningkatkan kewaspadaan otak dan tingkat energi secara umum, tapi juga meningkatkan asam lambung dan memicu masalah pencernaan pada sebagian orang," ujar Basit.
Dari dua penelitian di atas, dapat diambil kesimpulan bahwa secara keseluruhan kopi panas mengandung senyawa antioksidan dan kafein yang lebih tinggi dibandingkan kopi dingin.
![]() |
Namun, ada satu ciri khas secangkir kopi panas yang membedakannya dengan kopi dingin. Ciri khas itu adalah aroma yang keluar dari secangkir kopi panas.
Sebuah studi pada tahun 2008 menemukan hubungan antara aroma kacang-kacangan yang salah satunya ditemukan pada kopi dengan potensi antioksidan dan aktivitas relaksasi.
Studi yang diterbitkan dalam Journal of Agricultural and Food Chemistryini menemukan, menghirup aroma kopi panas saja suda cukup untuk mengurangi rasa lelah dan stres.
"Kopi panas mengeluarkan lebih banyak uap. Ada kemungkinan efek ini akan meningkat saat kopi diminum panas dibandingkan dengan kopi dingin," ujar Basit.
(责任编辑:娱乐)
- ·Konsumsi 7 Jus Ini untuk Meningkatkan Kecerdasan Otak Anak
- ·Sambut Tim Verifikator KKS Nasional, Mas Dhito: Semoga Kabupaten Kediri Betul
- ·Sambut Tim Verifikator KKS Nasional, Mas Dhito: Semoga Kabupaten Kediri Betul
- ·SIM Keliling Jakarta: Cara Mudah Perpanjang SIM dengan Mudah dan Cepat
- ·DPR Minta Pemerintah Berhenti Abaikan Derasnya Penolakan Pasal
- ·Kuasa Hukum Ferdy Sambo dan Putri Candrawathi Sebut Keterangan 12 Saksi Berdasarkan Asumsi
- ·Toyota Luncurkan Mobil Listrik SUV bZ5 Berharga Rp296 Juta
- ·Kuasa Hukum Ferdy Sambo dan Putri Candrawathi Sebut Keterangan 12 Saksi Berdasarkan Asumsi
- ·Waspada 5 Kebiasaan Picu Asam Urat
- ·Siap Jalankan Program Makan Bergizi Gratis, Gibran Sebut Akan Libatkan UMKM dan Orang Tua Murid
- ·Pantai di Spanyol Terkontaminasi Bakteri E.Coli, Turis Dilarang Masuk
- ·Kuasa Hukum Ferdy Sambo dan Putri Candrawathi Sebut Keterangan 12 Saksi Berdasarkan Asumsi
- ·Kunjungan Resmi ke Thailand, Presiden Prabowo akan Bertemu Raja Maha Vajiralongkorn
- ·Kemenkes Pastikan Kualitas PPDS Hospital Based Setara Internasional
- ·FOTO: Keseruan Festival Rambut Merah di Belanda
- ·'Mulut Racun' Mertua dan Perkara yang Belum Selesai soal Menjadi Ibu
- ·Kunjungan Resmi ke Thailand, Presiden Prabowo akan Bertemu Raja Maha Vajiralongkorn
- ·ORASKI Minta Penghapusan Pajak Pembelian Kendaraan Operasional Ojol dan Potongan Pajak Suku Cadang
- ·Aklamasi! Cak Imin Kembali Terpilih Jadi Ketum PKB Periode 2024
- ·Penjualan Ritel Semakin Meningkat, Bappenas Perkirakan Akan Semakin Berkembang Hingga Tahun 2025