Cari alternatif camilanserba manis? Coba saja ubi jalarrebus.

Selain mengenyangkan, ubi jalar rebus punya banyak manfaat kesehatan, termasuk menurunkan berat badan.

Seperti kentang, ubi jalar dimanfaatkan sebagai pangan sumber karbohidrat. Namun, kentang rebus tak selalu nikmat jadi camilan sehingga biasanya digoreng.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

1. Menyehatkan usus

Jika ingin usus serta pencernaan sehat, Anda memerlukan asupan serat yang cukup. Ubi jalar mampu membantu mencukupi kebutuhan serat.

"Satu ubi jalar mengandung 15 persen serat dari nilai kebutuhan harian, sehingga baik untuk kesehatan usus," jelas dietisien Natalie Rizzo, melansir dari Reader's Digest.

2. Stabilitas gula darah

Ubi jalar termasuk kelompok pangan yang mengandung karbohidrat kompleks. Karbohidrat kompleks perlu waktu lebih lama untuk dicerna sehingga tidak cepat menaikkan kadar gula darah.

Selain itu, Anda bisa merasa kenyang lebih lama sehingga tingkat energi dan suasana hati terjaga.

3. Jauhkan tubuh dari penyakit

Ilustrasi. Ada banyak manfaat kesehatan dari ubi jalar. (auntmasako/pixabay)

Salah satu manfaat ubi jalar rebus adalah menjauhkan tubuh dari penyakit dengan cara mendukung kekebalan tubuh. Ubi jalar mengandung sejumlah fitokimia yang melindungi tubuh antara lain karotenoid, tokoferol, senyawa fenolik, tanin, flavonoid, saponin, dan antosianin.

4. Antikanker

Penelitian menemukan, ubi jalar punya manfaat antikanker. Melansir Very Well Health, riset menemukan, ubi jalar ungu menghambat pertumbuhan beberapa jenis sel kanker yakni kanker payudara, kanker lambung, dan adenokarsinoma usus besar (sejenis kanker yang memengaruhi kelenjar).

5. Menurunkan berat badan

Kandungan serat yang tinggi pada ubi jalar dapat menciptakan rasa kenyang lebih lama. Konsumsi ubi jalar pun secara tidak langsung membantu menurunkan berat badan. Menjadikannya camilan akan mengurangi keinginan makan berlebih.

Akan tetapi, perlu diperhatikan porsi dan makanan pendamping ubi jalar. Ubi jalar bisa dimanfaatkan sebagai pengganti nasi putih dan jenis karbohidrat olahan lain.

6. Antipikun

Ubi jalar mengandung antioksidan yang potensial memengaruhi daya ingat. Penelitian pada hewan menemukan, ubi jalar dapat meningkatkan daya ingat.

Sebuah tinjauan menemukan, ekstrak ubi jalar meningkatkan pembelajaran spasial dan memori pada tikus, bahkan memperbaiki gangguan memori.

• ·Jadi PNS Selama 30 Tahun yang Meringankan Hukuman Rafael Alun
• ·MK Hapus Presidential Threshold 20%, Partai Demokrat: Masyarakat Lebih Banyak Pilihan
• ·5 Minuman Pembersih Ginjal, Ampuh Membuang Racun
• ·5 Minuman Pembersih Ginjal, Ampuh Membuang Racun
• ·Ratusan Calegnya Dicoret dari DCT, Massa Partai Buruh Geruduk Kantor Bawaslu
• ·Ferdinand Hutahaean Kritisi Pelaksanaan Formula E: Panitia Jangan Banyak Beretorika
• ·Viral Siswa SD di Medan Dihukum Duduk di Lantai Imbas Nunggak SPP, Kemendikdasmen Buka Suara
• ·Puan Berterima Kasih ke Presiden Prabowo Atas Karangan Bunga HUT Megawati
• ·Mau Dilantik jadi Walikota, Rahmat Effendi Sudah Bikin Susah Warga Bekasi
• ·Simak Baik
• ·3 Manfaat Makan Ceker Ayam, Jadi Kolagen Alami buat Kulit Awet Muda
• ·FOTO: Pohon
• ·Erick Thohir Tunjuk Bayu Krisnamurthi Jadi Dirut Perum BULOG, Gantikan Budi Waseso
• ·Resep Olahan Daging Babi ala Nusantara untuk Natal
• ·Bukan Cuma Kasus Joseph Paul Zhang, Menag Juga Soroti Desak Made
• ·Bukan Cuma Kasus Joseph Paul Zhang, Menag Juga Soroti Desak Made